Réservez.
Pour préparer la pâte : Dans un grand bol, battre les œufs et ajouter la farine type 00. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Saler et poivrer selon votre goût.
Préparation de la focaccia : Une fois les courgettes cuites, disposez-les sur un plat de service. Versez délicatement le mélange d’œufs et de farine sur les courgettes, en veillant à bien les enrober.
Cuisson de la focaccia : Transférez le plat au four et faites cuire la focaccia à 180 °C pendant environ 15
