car elles sont sucrées et juteuses.
Le terme « confiture » désigne la cuisson des aliments à basse température, souvent avec du sucre, de l’huile ou d’autres matières grasses. Ce procédé permet de préserver la saveur et les nutriments des aliments ; le mot français « confit » signifie littéralement « conserver » ou « mettre de côté ».
Les tomates cerises confites s’accordent avec de nombreux plats et sont également excellentes en garniture sur des bruschettas ou des focaccias.
Il peut être utilisé dans les plats de pâtes ou comme garniture pour les tartes salées.
Ingrédients (pour 500
