non iodé)
Facultatif : 1 cuillère à café de coriandre moulue ou d’assaisonnement coréen à la carotte
épices coréennes
Procédure de préparation :
Préparation de la pâte épicée : Mixez les poivrons, le piment, l’ail et les herbes au robot culinaire (ou hachez-les au hachoir à viande). Ajoutez l’huile, le vinaigre, le sucre, le sel et, si vous le souhaitez, de la coriandre moulue. Mélangez bien jusqu’à dissolution complète du sucre et du sel.
Coupe des tomates : Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en deux ou en quatre (selon
