citron vert incorporée à la garniture pour l’acidité
Une pincée de paprika fumé ou de poudre de chipotle pour plus d’onctuosité.
Substitutions et échanges intelligents :
Flexibilité des tortillas : Les tortillas de maïs conviennent, mais elles sont plus fragiles ; doublez la quantité. Les tortillas à faible teneur en glucides ou sans gluten conviennent également ; manipulez-les avec précaution.
Variantes de protéines : poulet effiloché, carnitas ou lentilles assaisonnées offrent une délicieuse variété.
Sans produits laitiers : utilisez du fromage végétal et oubliez le badigeonnage au beurre (utilisez plutôt de l’huile).
Option végétarienne : remplacez la
