pommes de terre au four ou de la purée pour absorber le jus des oignons. Des nouilles aux œufs au beurre ou du riz conviennent tout aussi bien si vous avez ça sous la main.
Pour contrebalancer la richesse du steak, ajoutez un légume vert, comme des haricots verts vapeur, du brocoli rôti ou une simple salade avec une vinaigrette légère. Si vous recevez beaucoup de monde, des petits pains chauds ou du pain croustillant permettront à chacun de saucer jusqu’à la dernière goutte.
Steak de bœuf et oignons cuit
