des lardons simplement ajoutés dans le liquide.
Lorsqu’ils sont suffisamment colorés, retirez-les à l’aide d’une écumoire et réservez-les dans une assiette.
Laissez une partie de la graisse dans la casserole pour faire revenir les aromates. Si les lardons ont libéré une quantité importante de gras, retirez-en l’excédent.
- Faire revenir l’oignon et l’ail
Ajoutez le beurre dans la casserole contenant la graisse parfumée des lardons.
Incorporez l’oignon émincé et faites-le revenir pendant 4 à 5 minutes à feu moyen-doux. Il doit devenir tendre et translucide, sans brunir excessivement.
Ajoutez ensuite l’ail
