cette soupe rustique ?
Cette soupe peut constituer un plat principal simple et rassasiant, particulièrement lorsqu’elle est servie bien chaude avec un accompagnement adapté.
Pain de campagne grillé : sa croûte croustillante contraste agréablement avec les pommes de terre fondantes.
Croûtons à l’ail : faites dorer des petits cubes de pain dans un peu d’huile d’olive avec une pointe d’ail et de thym.
Salade verte : une vinaigrette légère apporte de la fraîcheur et équilibre la richesse du plat.
Crudités : des carottes râpées, du chou finement émincé ou quelques radis complètent le repas.
Fromage
