nécessaire de laisser mijoter les aliments trop longtemps.
Faire bien dorer le bœuf haché.
Faites chauffer une grande casserole ou une marmite à fond épais avec un peu d’huile.
Ajouter le bœuf haché et le faire dorer à feu moyen à vif.
Émiettez la viande hachée avec une cuillère en bois, sans remuer constamment. Laissez-la entrer en contact avec le fond chaud pour qu’elle dore et ne cuise pas simplement dans son propre jus.
Lorsque la viande hachée a une bonne couleur, ajoutez environ la moitié du paprika en poudre
