à soupe d’huile neutre pour la friture
Préparez tous les ingrédients avant de mettre la casserole sur le feu.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Hachez finement l’oignon.
Si vous utilisez des champignons frais, coupez-les en tranches ou en quartiers. Les champignons en conserve doivent être bien égouttés.
Égouttez également la salade de poivrons et les mandarines, mais conservez quelques cuillères à soupe de zestes. Vous pourrez les utiliser plus tard pour rehausser la saveur aigre-douce.
Une fois tous les ingrédients prêts, la cuisson est rapide et il n’est pas
