plus de piquant, vous pouvez ajouter :
flocons de piment
piment frais
poudre de paprika piquante
mer Tabasco
Mais la chaleur doit être ajoutée progressivement.
À mesure que la soupe mijote, le goût salé et épicé s’intensifie.
Plus de légumes sans perdre en caractère
Il est tout à fait acceptable d’ajouter :
poivron rouge
carotte en petits dés
maïs
courgettes
poireau
Il est conseillé de faire revenir les légumes avant d’ajouter le liquide. Cela leur permettra de conserver davantage de saveur.
Que sert-on avec la soupe de sorcière ?
Comme la soupe
