Soupe de sorcière – il n’en restera pas une goutte !

avec :

pleurotes

portobello

chanterelles quand elles sont de saison

Les champignons frais donnent à la soupe un goût moins artificiel et une saveur plus juteuse.

Une version plus douce pour toute la famille

Oubliez le Tabasco dès le départ.

Servez plutôt la sauce piquante à table afin que chacun puisse ajuster son niveau de piquant.

Utilisez du gouda doux ou du fromage fondu naturel et privilégiez un paprika doux plutôt que fort.

Les mandarines ont généralement un goût que même les enfants peuvent apprécier.

Soupe de sorcière plus forte

Pour