la crème.
Version végétarienne — remplacez le bacon par du tofu fumé croustillant ou des courgettes grillées.
Envie d’un autre type de pâtes ? — cette recette est aussi délicieuse avec des linguines, des rigatonis ou même des tortellinis au fromage ou aux épinards.
Ajoutez du persil — du persil finement haché apporte une agréable touche de fraîcheur.
Travaillez rapidement — cela évite que les œufs ne coagulent et ne ressemblent à des œufs brouillés.
Conclusion
Grâce à cette recette, vous pouvez servir des spaghettis à la carbonara classiques, tels qu’ils doivent être : crémeux, savoureux,
