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Nombre de portions : 2
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
2 filets de saumon (170 g chacun, avec ou sans peau)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (divisées)
2 gousses d’ail (hachées)
225 g de champignons (émincés)
140 g d’épinards frais
120 ml de crème légère
120 ml de vin blanc (ou de bouillon de volaille)
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre
Saumon au beurre à l’ail, épinards et champignons, dans une sauce crémeuse
