Rouleaux d’aubergine au jambon et au fromage : légers, nourrissants et pleins de saveurs

1. 10 minutes. Rincez-les ensuite et séchez-les.

2. Cuisson des feuilles
   Vous pouvez les ramollir de deux manières :

À la poêle : avec un filet d’huile, faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Au four : 10 à 15 minutes à 180 °C.
Ils doivent être souples, pas trop mous.

3. Assembler les rouleaux.
   Placer sur chaque feuille :

Une tranche de jambon.
Un peu de fromage.
Facultatif : œuf battu ou fromage frais.
Roulez délicatement et déposez sur un plateau.

4. Cuire
   au four à 180°C pendant 15 minutes,