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pas le riz cuit traîner pendant des heures à température ambiante.
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Répartissez les grandes quantités dans des contenants peu profonds pour accélérer le refroidissement.
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Conservez-le rapidement au réfrigérateur, à environ 4 °C ou moins.
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Ne comptez pas sur l’odeur ou l’apparence pour détecter une contamination.
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Ne tentez pas de récupérer un riz mal conservé simplement en le réchauffant.
Le riz reste un excellent aliment… à condition de bien conserver les restes
Pas question de renoncer au riz pour autant !
Le problème vient rarement du riz lui-même, mais plutôt d’une mauvaise
