Riz cuit : l’erreur de stockage qui peut transformer votre plat préféré en danger invisible

gestion des restes après la cuisson.

Préparer une grande casserole pour plusieurs repas peut être très pratique. Il suffit simplement d’adopter les bons réflexes : refroidir rapidement, conserver au froid, manipuler proprement et éviter de laisser le riz cuit pendant des heures à température ambiante.

Quelques gestes simples qui permettent de profiter sereinement de ce grand classique de nos cuisines.