Recette de glace de Malaga sans sorbetière🍨

de crème fouettée

180  g  de lait concentré

100  g  de raisins secs

2  tasses  de café au rhum

1 tasse  de café au whisky  (  facultatif) 

Préparation

Commencez par mettre les jaunes d’œufs et le sucre dans une casserole et mélangez-les, puis ajoutez 200 g de crème liquide, mélangez à nouveau et mettez sur le feu.

Faites cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que la crème