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une fourchette), retirez du feu et incorporez le beurre. Si vous le souhaitez, ajoutez une généreuse quantité de noix de muscade et de parmesan pour plus de saveur.
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Écrasez et mixez.
Écrasez tous les ingrédients à l’aide d’un presse-purée jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Pour une purée encore plus onctueuse, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant. Attention à ne pas trop mixer, sinon la purée deviendra collante.
Servez-le et dégustez-le immédiatement !
Servez la purée de pommes de terre bien chaude, idéalement avec un peu de beurre qui
