Pouding végétalien au citron et au lait condensé

mélange à l’aide d’une spatule en silicone ou d’un fouet afin d’éviter la formation de grumeaux et d’assurer un chauffage uniforme.

Épaississement : À mesure que le mélange chauffe, la fécule de maïs s’active et épaissit le liquide. Il est essentiel de surveiller attentivement le mélange et de remuer fréquemment pour éviter qu’il n’attache au fond de la casserole ou qu’il ne déborde.

Refroidissement : Une fois que le mélange a atteint une consistance épaisse, semblable à celle d’une crème anglaise, retirez-le du feu et laissez-le tiédir. Ce refroidissement permet aux saveurs