doit être juste suffisante pour faire fondre le chocolat.
- Incorporer le chocolat.
Versez le mélange chaud de crème et de lait sur le chocolat dans le bol. Laissez reposer quelques minutes pour ramollir le chocolat.
Chocolat
Remuez ensuite jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse, brillant et homogène. Il ne doit y avoir aucun grumeau visible.
- Ajouter le sucre et la vanille.
Ajoutez le sucre et l’extrait de vanille au mélange de chocolat. Remuez soigneusement jusqu’à ce que le sucre soit complètement
