poudre de cacao
Préparation
- Faire fondre le chocolat
Cassez le chocolat noir en morceaux et placez-les dans un bol résistant à la chaleur. Plus vous le hacherez finement, plus les morceaux éclateront au contact du mélange chaud.
Confiseries et bonbons
2. Chauffez la crème et le lait.
Faites chauffer la crème et le lait entier dans une petite casserole ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient très chauds, mais ne les laissez pas bouillir.
Si vous utilisez une casserole, surveillez attentivement le mélange pour éviter qu’il ne déborde. La température
