coupées en dés et couvrir d’eau. Porter à ébullition et laisser cuire 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Égoutter et empâter :
Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole. Écrasez-les à l’aide d’un presse-purée jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajouter le beurre et la crème :
Incorporez le beurre et la crème épaisse (ou le lait) jusqu’à obtenir une purée onctueuse et légère. Salez, poivrez et ajoutez l’ail (facultatif) selon votre goût.
Servir:
Répartissez la purée de pommes de terre
