de sel, et un café noir corsé. Cette combinaison vous apportera l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée, avec les saveurs authentiques de l’Espagne.
Lors de réceptions, servez cette tortilla en tapas, coupée en petits triangles ou carrés, à température ambiante, accompagnée d’olives, de fromage Manchego et d’un vin rouge jeune. Cette présentation permet aux convives de se détendre et de discuter.
Pour un déjeuner en famille, servez une généreuse portion accompagnée d’une salade composée fraîche, assaisonnée d’une vinaigrette au xérès et à l’huile d’olive. L’alliance de la tortilla chaude
