irréguliers à cause de l’emballage, utilisez une petite spatule coudée ou un couteau à beurre pour lisser délicatement le dessus et les côtés afin d’obtenir une surface lisse.
Remuez bien le pot de gelée de poivron rouge avec une cuillère pour l’assouplir ; cela facilitera son étalement sur le fromage frais. Si la gelée est très ferme après la sortie du réfrigérateur, laissez-la reposer à température ambiante 5 à 10 minutes, ou passez-la au micro-ondes par intervalles de 5 secondes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement plus fluide (attention à ne
