liquide pendant la cuisson.
Pour une préparation plus facile, assemblez le gratin à l’avance jusqu’à l’étape de cuisson, couvrez-le hermétiquement et réfrigérez-le jusqu’à 24 heures ; si vous partez d’un plat froid, ajoutez 5 à 10 minutes au temps de cuisson. Les restes se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur ; il ne vous restera plus qu’à les réchauffer.
Réchauffez les portions individuelles au micro-ondes, en ajoutant une cuillère à soupe d’eau si elles semblent sèches.
Consignes de sécurité alimentaire : Toujours cuire le bœuf haché
