à l’infini. Ce dessert convient même aux pâtissiers débutants. Vous pouvez également préparer les fonds de tarte la veille.
Ingrédients :
3 blancs d’œufs
, 150 g de sucre en poudre,
1 c. à café de fécule de maïs,
1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre.
Pour la décoration :
200 ml de crème liquide entière,
fruits selon votre goût.
Préparation
Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporer progressivement le sucre, cuillère par cuillère, jusqu’à obtenir un mélange brillant et ferme. Ajouter
