supérieure du four pendant 3 à 5 minutes, en surveillant attentivement, jusqu’à ce que le dessus soit bouillonnant et légèrement doré par endroits.
Laissez reposer et servez : Laissez reposer les côtes 5 minutes pour que le jus se répartisse. Coupez-les en côtes individuelles entre les os ou en sections de 2 à 3 côtes. Si vous le souhaitez, arrosez-les d’un filet de jus de cuisson chaud de la mijoteuse avant de servir.
Variantes et conseils :
Pour une saveur fumée, ajoutez 5 ml de paprika
