Ma voisine m’a donné cette recette il y a 30 ans et je l’ai réalisée au moins 500 fois depuis. Un pur réconfort.

en prolongeant la cuisson de quelques minutes si le poulet est froid.

Poulet tranché à la sauce ranch au beurre et au miel, servi avec de la purée de pommes de terre et des haricots verts

. Les restes se réchauffent bien au four à basse température, bien couverts de papier aluminium, avec une cuillère à soupe d’eau ou de bouillon de poulet ajoutée pour que la sauce reste onctueuse et le poulet moelleux.