Ma belle-mère m’a transmis ce tour de magie à trois ingrédients. Il a l’air sophistiqué, mais il est extrêmement facile à préparer.

sa crème fouettée légère et ses framboises fraîches, ce dessert forme une couche onctueuse et lisse dans un plat à gratin en verre qui a l’air très chic sur la table, mais qui est vraiment d’une simplicité enfantine pour un soir de semaine chargé ou une réunion de dernière minute.

Ce dessert mousseux à la framboise rose se déguste

frais, directement du plat en verre, dans de petits bols à dessert ou des verres transparents pour admirer sa jolie couche rose. Il s’accorde parfaitement avec une tasse de café ou