sous-variété de Liberica, il est cultivé dans certaines régions d’Asie du Sud-Est. Il offre une saveur complexe et fruitée, avec une acidité moyenne et une texture légère en bouche.
Le monde du café est aussi diversifié que fascinant. Connaître ses origines et ses variétés permet non seulement de mieux apprécier chaque tasse, mais aussi de s’imprégner de la richesse de l’histoire et de la culture qui l’entourent.
