Ces dernières années, le safran ( Crocus sativus ) a fait l’objet de plusieurs études scientifiques pour son rôle possible dans la protection de la rétine et le ralentissement de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Certaines recherches suggèrent des effets prometteurs, bien que les preuves soient encore limitées et non concluantes.
Pourquoi le safran pourrait être bénéfique pour la rétine
Le safran contient des composés bioactifs tels que :
crocina
crocetina
safranal
Ces molécules ont démontré des propriétés :
antioxydants
anti-inflammatoire
neuroprotecteur
Étant donné que la dégénérescence maculaire est associée au stress
