sanguins.
Endurance . La betterave est un excellent légume à consommer avant l’effort, car elle peut augmenter l’endurance de 16 %. Ce bienfait est également lié à la transformation des nitrates dans l’organisme.
Inflammation . La betterave est riche en bétaïne, qui contribue à protéger les cellules, les protéines et les enzymes du stress. Elle peut également aider à combattre rapidement l’inflammation.
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Cancer . Les puissants phytonutriments de la betterave pourraient contribuer à la prévention du cancer. Une étude a montré que l’extrait
