confites
2 cuillères à soupe d’huile de cuisson de l’ ail ,
30 à 50 g de beurre (selon votre goût)
, environ 100 ml de lait ou de crème tiède (si nécessaire),
sel (selon votre goût
), une pincée de noix de muscade (facultatif).
Pour l’ail confit
1 tête d’ail
, suffisamment d’huile d’olive pour recouvrir approximativement les gousses
Accessoire optionnel
ciboulette fraîche,
lardons croustillants
, parmesan râpé,
un filet d’huile d’ail
🧄Tout d’abord : l’ail confit
Pelez les gousses d’ail. Placez-les dans une petite casserole ou un plat allant au four et versez suffisamment
