de terre.
Non seulement l’ail ajoute de la saveur, mais l’huile aromatique contribue également à créer une purée plus riche et plus onctueuse.
Le résultat n’est pas une purée ayant exclusivement le goût de l’ail.
On obtient ainsi une saveur riche et caractéristique, où la pomme de terre reste l’ingrédient principal. 🥔Ce dont vous aurez besoin
Pour environ 4 personnes :
Pour la purée de pommes de terre
1 kg de pommes de terre farineuses (par exemple, des Russet ou une variété similaire riche en amidon)
3 à 4 gousses d’ail
