est souvent utilisée dans les gâteaux, le pain et autres produits de boulangerie.
3. Gousses de caroube
Les gousses de caroube peuvent être mâchées telles quelles ou utilisées pour préparer des tisanes et des infusions. Elles ont une saveur douce, légèrement chocolatée.
4. Sirop de caroube
On peut transformer la caroube en un sirop sucré qui peut être utilisé comme édulcorant naturel dans divers plats et boissons.
5. Aliments traditionnels à base de caroube
Dans de nombreuses cultures méditerranéennes, les gousses de caroube sont traditionnellement utilisées dans
