le risque de développer certains types de cancer.
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Comment consommer la caroube
La caroube peut être consommée sous différentes formes :
1. Poudre de caroube
La poudre de caroube est obtenue en broyant les graines torréfiées. On peut l’ajouter aux smoothies, aux yaourts, aux boissons, ou la mélanger à la pâte à pain pour en augmenter la valeur nutritive et en rehausser la saveur.
2. Farine de caroube
La farine de caroube est obtenue en broyant la pulpe séchée. Elle
