d’origan ou quelques feuilles de basilic finement ciselées.
La crème doit être suffisamment assaisonnée pour parfumer les différentes couches.
3. Précuire légèrement les courgettes
Cette étape est facultative, mais elle permet d’obtenir des lasagnes encore plus fondantes.
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Déposez les tranches de courgettes et faites-les revenir rapidement, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Elles doivent simplement commencer à s’attendrir.
Procédez en plusieurs fois si nécessaire.
Cette précuisson permet également de faire évaporer une partie de leur humidité.
