en protéines, glycosides, lipides, acides aminés et sels minéraux. C’est une plante diurétique et purifiante, très utile pour éliminer les toxines et détoxifier les reins .
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Elle possède des propriétés très utiles pour traiter diverses affections de l’estomac, mais elle est également utile pour réguler le cholestérol et les triglycérides, en les ramenant à des niveaux normaux.
La chicorée peut être consommée aussi bien en infusion qu’en substitut du café, une boisson très populaire dans la société italienne jusqu’à il y a
