gouda
mozzarella allégée
Cheddar
prestost
Un fromage à pâte dure offre plus de saveur, tandis que la mozzarella offre une texture plus douce et plus moelleuse.
Erreurs courantes à éviter
La courgette est trop humide.
C’est le problème le plus courant.
Pressez-le bien après l’avoir salé.
Trop de farine
Cela peut alourdir les cannes.
N’ajoutez que la quantité nécessaire pour lier la pâte.
Température du four trop basse
Cela aura pour conséquence de sécher les légumes lentement, sans obtenir une belle surface de friture.
Trop de fromage
Trop de fromage
