Il s’agit toujours de véritable fromage, simplement fabriqué de cette façon pour une qualité constante. Le « fromage en plastique » est un mythe ; tous les fromages vendus aux États-Unis sont réglementés par la FDA (Food and Drug Administration) et doivent répondre à des normes strictes de définition des produits.
Teinte orange ou rosée dans la sauce ou les pâtes.
Déclaration : « C’est de la moisissure ou de la saleté ! »
La vérité : ce léger changement de couleur est souvent dû à une réaction entre le lycopène (le pigment rouge naturel des tomates) et
