calorique, et s’adapte facilement à différents régimes alimentaires.
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Questions fréquentes :
Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, tout à fait. Vous pouvez préparer les aubergines frites et la farce séparément la veille. Nous les assemblons et les faisons gratiner juste avant de servir pour qu’elles restent croustillantes.
Quel type de fromage est le meilleur ?
L’association idéale est la mozzarella pour l’onctuosité et le parmesan pour la saveur intense. Le pecorino est une excellente alternative si vous préférez un goût plus
