restées longtemps sur un sol humide, elles risquent de fermenter ou de moisir. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir .
Nettoyage de base
Essuyez ou rincez rapidement si nécessaire, puis séchez complètement.
Étalez-les dans un endroit chaud et aéré jusqu’à ce qu’ils soient secs au toucher, comme du cuir.
Un séchage adéquat réduit les risques de détérioration et concentre les arômes.
5) Utilisations culinaires : Les meilleures façons de transformer les gousses en aliments
Utilisation n° 1 : Sirop de gousses de caroube (le classique)
C’est l’utilisation la plus populaire et la
