chaleureux qui rend toute pâtisserie irrésistible, complétant parfaitement la saveur des amandes.
Zeste d’un citron – La touche d’agrume qui illumine le gâteau de sa fraîcheur et de son arôme. Le zeste de citron est essentiel en pâtisserie italienne, auquel il apporte ce caractère méditerranéen incomparable.
Pour la couverture (facultatif) :
Sucre glace pour saupoudrer – Apporte une finition élégante et professionnelle au gâteau, ainsi qu’une touche de douceur supplémentaire.
Amandes effilées pour la décoration – Elles complètent visuellement et gustativement la prédominance de la farine d’amande dans la recette.
Préparation
Préparation
Étape
