battus avec le sucre.
150 g de sucre – Vous pouvez utiliser du sucre blanc, du sucre roux ou un édulcorant selon votre préférence. Le sucre sert non seulement à sucrer, mais aussi à structurer le gâteau et à lui donner sa belle couleur dorée.
200 g de farine d’amande – L’ingrédient phare de ce gâteau italien. La farine d’amande lui confère une texture moelleuse et dense, une délicate saveur de noisette, et apporte des protéines et des lipides sains. Elle rend également le gâteau naturellement pauvre en gluten.
1 cuillère à
