Gâteau au yaourt citronné en forme de filet de chevreuil, cuit en 5 minutes à 190 °C (cuisson du bas vers le haut) !

du zeste finement râpé du citron et d’environ 2 cuillères à soupe de son jus.
👩‍🍳Préparation du gâteau au yaourt et au citron

Commencez par le four
Préchauffer le four à 190°C (chaleur tournante).

Pendant ce temps, beurrez ou huilez légèrement le moule. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le tapisser de papier sulfurisé ; cela facilitera le démoulage.
2. Préparez la pâte de base

Versez le yaourt dans un grand saladier. Ensuite

Ajoutez le sucre, les œufs, le sucre vanillé, l’huile de tournesol, le zeste de citron, le