mélangez bien jusqu’à ce que toutes les miettes forment une pâte homogène. Répartissez ce mélange dans 6 verrines ou petits verres et tassez-le fermement au fond. Vous pouvez utiliser une cuillère ou le fond d’un petit verre à liqueur. La base doit être ferme, mais pas trop tassée pour rester bien plate.
Étape 2 :
Voici la véritable magie du cheesecake ! Placez le fromage frais dans un bol préalablement ramolli à température ambiante ; cela facilitera son mélange et évitera la formation de grumeaux. Ajoutez le sucre, l’extrait de
