sauce caramel (achetée ou faite maison)
une pincée de fleur de sel (facultatif)
noix hachées ou copeaux de chocolat pour la décoration (facultatif)
Étape 1 de la préparation
:
La première étape consiste à préparer la base, un élément essentiel pour tout cheesecake. Émiettez les biscuits sablés en petits morceaux. Pour cela, placez-les dans un sac de congélation, puis écrasez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie ou le fond d’un verre afin d’obtenir des morceaux un peu plus gros. Cela donnera une texture agréable. Ajoutez le beurre fondu aux biscuits et
