avec du riz, des pommes de terre vapeur ou une tranche de pain pour profiter de la sauce.
Quelques conseils pour réussir cette recette
Ne surchargez pas la poêle lors de la première cuisson. Si nécessaire, faites dorer la viande en plusieurs fois. Cela permet d’obtenir une meilleure coloration.
Pour les champignons, choisissez-les bien frais et évitez de les laisser tremper longtemps dans l’eau. Un nettoyage rapide permet de préserver leur texture.
Si la sauce vous semble trop épaisse, ajoutez simplement une petite quantité de bouillon. À l’inverse, quelques minutes
