sont désagréables à manger et peuvent rendre sa digestion difficile. Il est donc important de toujours l’éplucher complètement et de bien le rincer avant la cuisson. Une préparation propre permet de réduire les impuretés, les résidus indésirables et l’amertume.
Vous mangez trop d’un coup.
Le manioc est riche en amidon et très rassasiant. En consommer une trop grande quantité en un seul repas peut entraîner une sensation de lourdeur, des ballonnements ou des troubles digestifs, surtout chez les personnes peu habituées à manger de grandes quantités d’aliments riches en amidon.
