de diamètre de papier sulfurisé ou graissez-le légèrement. Versez-y la préparation et égalisez la surface à l’aide d’une spatule.
● Cuisson au four traditionnel : préchauffer le four à 180 °C et cuire le gâteau pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
● Laisser refroidir et glacer : Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir complètement. Badigeonnez délicatement sa surface d’une cuillère à soupe de confiture d’abricots légère pour lui apporter brillance et une note fruitée.
Ce gâteau
